Chicken CacciatoreChicken CacciatoreChicken CacciatoreChicken CacciatoreChicken Cacciatore

• 4 Hähnchenschenkel oder -keulen4 chicken thighs or drumsticks4 hauts de cuisse ou pilons de poulet4 cosce o fusi di pollo4 muslos o jamoncitos de pollo
• 1 Glas Bongiovi Dad's Original Sauce1 jar of Bongiovi Dad's Original sauce1 pot de sauce Dad's Original Bongiovi1 vasetto di sugo Dad's Original Bongiovi1 tarro de salsa Bongiovi Dad's Original
• 2 EL Olivenöl2 tbsp olive oil2 c. à s. d'huile d'olive2 cucchiai di olio d'oliva2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 Zwiebel1 onion1 oignon1 cipolla1 cebolla
• 2 Knoblauchzehen2 garlic cloves2 gousses d'ail2 spicchi d'aglio2 dientes de ajo
• 1 rote Paprika1 red bell pepper1 poivron rouge1 peperone rosso1 pimiento rojo
• 150 g Champignons150 g mushrooms150 g de champignons150 g di champignon150 g de champiñones
• 100 ml Weisswein (optional)100 ml white wine (optional)100 ml de vin blanc (facultatif)100 ml di vino bianco (facoltativo)100 ml de vino blanco (opcional)
• Salz & PfefferSalt & pepperSel & poivreSale & pepeSal y pimienta
• Frische Kräuter: Rosmarin, Thymian, BasilikumFresh herbs: rosemary, thyme, basilHerbes fraîches : romarin, thym, basilicErbe fresche: rosmarino, timo, basilicoHierbas frescas: romero, tomillo, albahaca

1. Das Hähnchen in einer grossen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun anbraten.Sear the chicken in a large pan with olive oil over medium heat until golden brown on both sides.Faites dorer le poulet sur les deux faces dans une grande poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen.Rosola il pollo in una padella capiente con olio d'oliva a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.Dorar el pollo por ambos lados en una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio.
2. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Champignons klein schneiden und zum Fleisch geben. Alles 3–4 Minuten anbraten.Chop the onion, bell pepper, garlic and mushrooms and add them to the meat. Sauté everything for 3–4 minutes.Coupez l'oignon, le poivron, l'ail et les champignons et ajoutez-les à la viande. Faites revenir le tout 3 à 4 minutes.Taglia cipolla, peperone, aglio e champignon e uniscili alla carne. Fai rosolare il tutto per 3–4 minuti.Cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento, el ajo y los champiñones y añadirlos a la carne. Sofreír todo 3–4 minutos.
3. Optional den Weisswein zugiessen und kurz einkochen lassen.Optionally pour in the white wine and let it reduce briefly.Si vous le souhaitez, versez le vin blanc et laissez réduire brièvement.Se vuoi, aggiungi il vino bianco e lascia ridurre brevemente.Opcionalmente, verter el vino blanco y dejar que reduzca brevemente.
4. Die Bongiovi Dad's Original Sauce in die Pfanne geben und alles bei niedriger Hitze 25–30 Minuten schmoren lassen, bis das Hähnchen zart ist.Add the Bongiovi Dad's Original sauce to the pan and let everything braise over low heat for 25–30 minutes until the chicken is tender.Ajoutez la sauce Dad's Original Bongiovi dans la poêle et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Aggiungi il sugo Dad's Original Bongiovi nella padella e lascia brasare il tutto a fuoco basso per 25–30 minuti, finché il pollo non è tenero.Añadir la salsa Bongiovi Dad's Original a la sartén y dejar guisar todo a fuego bajo 25–30 minutos, hasta que el pollo esté tierno.
5. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.Season with salt & pepper.Assaisonnez de sel & poivre.Aggiusta di sale & pepe.Salpimentar al gusto.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und heiss servieren.Garnish with fresh herbs and serve hot.Garnissez d'herbes fraîches et servez chaud.Guarnisci con erbe fresche e servi caldo.Decorar con hierbas frescas y servir caliente.

• Für extra Würze kannst du die Sauce mit Chili oder der Bongiovi Arrabbiata Sauce verfeinern.For extra heat, refine the sauce with chilli or the Bongiovi Arrabbiata sauce.Pour plus de piquant, relevez la sauce avec du piment ou la sauce Arrabbiata Bongiovi.Per un tocco più piccante, arricchisci il sugo con peperoncino o con il sugo Arrabbiata Bongiovi.Para un toque más picante, puedes realzar la salsa con chile o con la salsa Bongiovi Arrabbiata.
• Wer es rustikaler mag, ergänzt Oliven, Kapern oder etwas Rotwein.For a more rustic version, add olives, capers or a splash of red wine.Pour une version plus rustique, ajoutez des olives, des câpres ou un peu de vin rouge.Per una versione più rustica, aggiungi olive, capperi o un po' di vino rosso.Si lo prefieres más rústico, añade aceitunas, alcaparras o un poco de vino tinto.
• Als Beilage eignen sich Polenta, Pasta, Reis oder frisches Ciabatta.Polenta, pasta, rice or fresh ciabatta make great side dishes.La polenta, les pâtes, le riz ou un ciabatta frais accompagnent parfaitement le plat.Come contorno sono ideali polenta, pasta, riso o ciabatta fresca.Como guarnición van bien la polenta, la pasta, el arroz o un ciabatta fresco.

Perfekt geeignet für ein herzhaftes italienisches Familiengericht oder ein aromatisches Schmorgericht zum Wochenendessen.Perfect for a hearty Italian family meal or an aromatic braised dish for the weekend.Parfait pour un plat familial italien généreux ou un plat mijoté aromatique pour le week-end.Perfetto per un sostanzioso piatto di famiglia italiano o un aromatico brasato per il weekend.Perfecto como sabroso plato familiar italiano o como aromático guiso para la cena del fin de semana.